Описание
С правой стороны, зона “второго блюда” c жаровней L60 см, фритюрницей и раковиной. Особенности острова включают два боковых крыла, которые скрывают две тележки на колесах. Профессиональный вытяжка. Третий остров предназначен для заготовок: слайсер, шоковый охладитель, вакууматор и раковина высотой 1,10 м. Верхняя часть представляет собой один стальной лист размером более 4 метров. Он оснащен холодильником и морозильной камерой. Моечная зона состоит из 2 небольших шкафчиков, профессиональной посудомоечной машины и дополнительной раковины.